MENÚ DEGUSTACIÓN TERRE*

  • Entradas (al centro de la mesa):Pan artesano, manteca de hierbas y AOVE. Jamón ibérico de bellota. Quisquilla de Santa Pola hervida. Terrina de foie.
    Gambas al ajillo. Burrata artesana, pesto de tomillo y polvo de atún.
  • Plato principal (individual a elegir): Tataki de atún rojo a la brasa. Solomillo de vaca, foie y crema de boletus.
  • Postre (individual a elegir): Sorbete de yuzu, hierbabuena y cava. Torrija.
  • *Incluye cervezas, agua, refrescos y cafés. Vino blanco, vino tinto (1/2 botella/persona)