MENÚ DEGUSTACIÓN TERRE*
- Entradas (al centro de la mesa):Pan artesano, manteca de hierbas y a.o.v.e. Coppa ibérica y queso zamorano trufado. Ensalada de tomate y anchoas. Terrina de foie.
Parmentier de patata, cigala y huevo a 65º. Kokotxas de bacalao en all i pebre. - Plato principal (a compartir): Tarantelo de atún rojo. Lomo de vaca madurado a la brasa.
- Postre (a compartir): Torrija con helado de yema tostada. Souffle de turrón con helado de limón.
- *Incluye cervezas, agua, refrescos y cafés. Vino blanco, vino tinto (1/2 botella/persona)
Entradas (al centro de la mesa):Pan artesano, manteca de hierbas y a.o.v.e. Coppa ibérica y queso zamorano trufado. Ensalada de tomate y anchoas. Terrina de foie.
Parmentier de patata, cigala y huevo a 65º. Kokotxas de bacalao en all i pebre.
Parmentier de patata, cigala y huevo a 65º. Kokotxas de bacalao en all i pebre.
Plato principal (a compartir): Tarantelo de atún rojo. Lomo de vaca madurado a la brasa.
Postre (a compartir): Torrija con helado de yema tostada. Souffle de turrón con helado de limón.
*Incluye cervezas, agua, refrescos y cafés. Vino blanco, vino tinto (1/2 botella/persona)
