Menú degustación Terre

Disfruta de una comida o cena en el restaurante Terre
REGALA

TIERRA

55(Por persona)
  • MENÚ DEGUSTACIÓN TERRE*
  • ENTRADAS (al centro de la mesa):
  • Pan artesano, manteca de hierbas y AOVE. Salchichón de Vic. Ensalada de tomate y bonito. Anguila ahumada, ajo blanco y cogollos a la brasa. Croquetas de jamón ibérico. Kokotxas de bacalao en all i pebre.
  • PLATO PRINCIPAL (a compartir):
  • Tartar de atún rojo
  • Pluma ibérica, calabaza especiada y berenjena a la llama
  • POSTRE (a compartir):
  • Volcán de chocolate
  • Flan con toffee de caramelo salado
  • *Incluye cervezas, agua, refrescos y cafés. Vino blanco, vino tinto (1/2 botella/persona)

RAÍCES

70(Por persona)
  • MENÚ DEGUSTACIÓN TERRE*
  • ENTRADAS (al centro de la mesa):
  • Pan artesano, manteca de hierbas y AOVE. Salchichón de Vic con coca de aceite. Sardina marinada, escalivada e Idiazabal. Terrina de foie, arrop i tallaetes. Ensalada de tomate y anchoas. Gamba roja al ajillo.
  • PLATO PRINCIPAL (individual a elegir):
  • Rodaballo a la brasa con verduras
  • Tarantelo de atún rojo a la brasa
  • Solomillo de vaca, foie y crema de boletus
  • Ravioli de setas y tomate seco
  • POSTRE (individual a elegir):
  • Torrija con helado de yema tostada
  • Flan con toffee de caramelo salado
  • *Incluye cervezas, agua, refrescos y cafés. Vino blanco, vino tinto (1/2 botella/persona)

ORIGEN

80(Por persona)
  • MENÚ DEGUSTACIÓN TERRE*
  • ENTRADAS (al centro de la mesa):
  • Pan artesano, manteca de hierbas y AOVE. Jamón ibérico de bellota. Quisquilla de Santa Pola hervida. Terrina de foie. Gambas al ajillo. Tartar de bogavante y gazpacho de tomates verdes.
  • PLATO PRINCIPAL (individual a elegir):
  • Rodaballo a la brasa con verduras
  • Tarantelo de atún rojo a la brasa
  • Solomillo de vaca, foie y crema de boletus
  • Ravioli de setas y tomate seco
  • POSTRE (individual a elegir):
  • Coulant de turrón con helado de limón
  • Tarta de queso templada y helado de Fondillón
  • *Incluye cervezas, agua, refrescos y cafés. Vino blanco, vino tinto (1/2 botella/persona)

Dirección

Explanada de España, 11 – Alicante 03002 (España)
MAPA LOCALIZACIÓN

Contacto

 +34 965 29 78 08 – info@restauranteterre.com